Auteur : Takeshi

Les emballages traditionnels japonais : une alternative écologique au plastique ?

L’utilisation du plastique dans notre quotidien devient un problème de plus en plus pesant. Avec la formation du « 7ème continent » aux cœurs des océans, il est plus qu’important de trouver des alternatives satisfaisantes pour emballer nos produits. Il existe heureusement un bon nombre d’idées (plastique comestible à partir d’algue, poudre de bambou compactée, etc…) qui font leur chemin et qui, on l’espère, aboutiront jusque dans nos magasins. Mais si on regarde un peu en arrière, où le plastique ne nous avait pas encore envahis, on peut trouver pas mal d’idées intéressantes. Et si on faisait du neuf avec du...

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5 objets traditionnels japonais 
pour remplacer les produits jetables

Au Japon comme en France, notre quotidien est envahi par les produits jetables ! Il y a pourtant bien des alternatives. Les générations d’antan, qui ne se servaient par exemple pas des cotons tiges, n’avaient pas les oreilles sales pour autant ! Mais alors que pourrions-nous bien utiliser à la place ? Il existe un bon nombre d’articles sur le net qui vous proposerons des alternatives respectueuses de l’environnement. Mais ici, je vous propose de découvrir 5 objets de la vie quotidienne japonaise à adopter pour un mode de vie plus écologique ! Furoshiki et Tenugui : adieux sac en plastiques ! Les Furoshiki et...

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Le Kudzu 100% bio : un artisan qui poursuit l’authenticité !

Avez-vous déjà entendu parler du Kudzu (aussi orthographié « Kuzu») ? Le kudzu est une plante vivace, de la famille des fabacées qui pousse dans tout le Japon. Sa racine est utilisée au Japon en tant qu’ingrédient pour les gâteaux japonais traditionnels depuis l’époque Edo (1600-1867). Par exemple, le Kudzu mochi (« 葛餅 »), un grand classique des gâteaux traditionnels nippon. Son apparence lisse et transparente donne une impression de fraîcheur, ce qui fait de lui un dessert très apprécié pendant l’été. La texture du Kudzu mochi fait penser à un flan lisse, avec un goût naturellement doux. Généralement, on le mange...

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Les alternatives au Kitsuke, l’art de porter le Kimono

Avez-vous déjà expérimenté la location de Kimono lors de votre voyage au Japon ? C’est une expérience intéressante à faire pour vous sentir un peu plus dans la peau d’un(e) Japonais(e) des temps jadis. Pour ceux d’entre vous qui l’ont déjà fait, par contre, vous vous dites que ce serez impossible de pouvoir vêtir le Kimono tous les jours chez vous… 
En effet, le « Kitsuke » (着付), ou l’art d’enfiler et porter un Kimono, est un savoir-faire tel que de nos jours, seul(e)s les spécialistes et passionné(e)s le maîtrisent. Ce qui a tendance à décourager la plupart des gens. Or, sur...

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5 Idées reçus sur le Kimono

Le Kimono. Ce vêtement traditionnel japonais est si connu et pourtant si méconnu à la fois. Beaucoup d’entre vous auront déjà vu au moins une fois ce vêtement si représentatif du Japon. Mais pourtant nous avons encore beaucoup d’idées toutes faites et de préjugés sur le Kimono. On va se pencher là-dessus sans plus tarder ! Autrefois, les Japonais portaient tous le Kimono Alors, « Kimono » voulant dire littéralement « vêtement », j’aurais envie de préciser qu’en effet, les Japonais ne vivaient pas à poils. Plus sérieusement, le Kimono est un vêtement qui était porté surtout par les personnes de classe sociale haute...

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